Den midtjydske virksomhed Humlum Brød, der hovedsageligt producerer butterdejsprodukter, vil udvide produktionsanlægget i byen Hjerm med næsten 2.000 kvm. Til at stå for byggeriet i en totalenterprise har man valgt entreprenør- og ingeniørfirmaet Ajcon, der er specialist i at bygge for fødevarevirksomheder.

– Vi er kommet godt i gang med opgaven, hvor vi trækker på vores byggefaglige ekspertise inden for hygiejne, indeklima og energirigtige løsninger, som vi som foretrukken entreprenør inden for fødevareproduktion, er kendt for. Det er for fabrikken også altafgørende, at den nuværende produktion kan fortsætte ugeneret og i samme gear, mens vi bygger, lyder det fra Ajcon.

Byggeriet omfatter pakkeri, produktion, testbageri, frost, køl og tørvarelager samt velfærdsfaciliteter og færdsels- og parkeringsarealer udenfor.

Byggeriet er begyndt, og det forventes at stå klar, så de kan tage de nye faciliteter i brug i løbet af efteråret 2017.