{"id":26316,"date":"2017-12-13T00:32:19","date_gmt":"2017-12-12T22:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/estatemedia.dk\/dk\/?p=26316"},"modified":"2017-12-13T00:32:19","modified_gmt":"2017-12-12T22:32:19","slug":"fields-oeger-omsaetningen-paa-mad-fjerde-aar-traek-satsning-paa-restauranter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estatemedia-test.estatekonference.dk\/dk\/2017\/12\/13\/fields-oeger-omsaetningen-paa-mad-fjerde-aar-traek-satsning-paa-restauranter\/","title":{"rendered":"Field’s \u00f8ger oms\u00e6tningen p\u00e5 mad for fjerde \u00e5r i tr\u00e6k efter satsning p\u00e5 restauranter"},"content":{"rendered":"
\n

Sidste \u00e5r satte de danske restauranter oms\u00e6tningsrekord med 46 milliarder kr. S\u00e5ledes ogs\u00e5 i Field’s, der satser benh\u00e5rdt p\u00e5 madomr\u00e5det. Det har styrket oms\u00e6tningen og givet h\u00e6der.<\/p>\n<\/div>\n

\n

I Field’s har de seneste \u00e5rs satsning p\u00e5 restaurantoplevelser trukket seks nye restauranter til og \u00f8get oms\u00e6tningen med mere end 50 procent. For nyligt vandt centret ogs\u00e5 prisen som \u2019Shoppingcentret med Danmarks bedste spisesteder 2017\u2019 til k\u00e5ringen af ‘Danmarks Bedste Shoppingcenter 2017’<\/p>\n

\u2013 Det er fantastisk at vinde den pris, det er en stor fjer i hatten. Centerledelsen har satset, og det skal de have et klap p\u00e5 skulderen for. Jeg var en del af f\u00f8rste b\u00f8lge af den revitalisering, der er sket i Field’s. Den var en af \u00e5rsagerne til, at jeg sagde ja til at \u00e5bne en restaurant herude,\u00a0siger restaurantiv\u00e6rks\u00e6tter Timo Hoffman, der er indehaver af den New York-inspirerede gastrogrill LOFT i Field\u2019s og fire andre restauranter i Hovedstaden og p\u00e5 Bornholm.<\/p>\n

Rekordoms\u00e6tning p\u00e5 restaurantomr\u00e5det er igen i \u00e5r en realitet i Field\u2019s. Fra 2013 til 2016 steg oms\u00e6tningen med 53 procent for restauranterne i Field\u2019s, og 2017 tegner til at blive 13 procent bedre end sidste \u00e5r.<\/p>\n

\u2013 Vi n\u00e5r tit maksimal kapacitet p\u00e5 de travle aftener, og s\u00e5 m\u00e5 vi henvise g\u00e6sterne til de \u00f8vrige restauranter i Field\u2019s. Vi har m\u00e6rket, at der har v\u00e6ret fokus p\u00e5 mad og oplevelser, ogs\u00e5 markedsf\u00f8ringsm\u00e6ssigt. Field\u2019s er super\u00e5bne og opfordrer os til at lave anderledes arrangementer uden for restauranten,\u00a0fort\u00e6ller Helle Andersen, der er restaurantchef for den arkitekttegnede pizzarestaurant Gorm\u2019s i Field\u2019s.<\/p>\n

L\u00e6s ogs\u00e5:\u00a0Frederiksberg Centret er \u00e5rets shoppingcenter igen i 2017<\/a><\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n\n\n

\n\t\t\n\t\t\t

H\u00f8r mere den 26. november 2026 i K\u00f8benhavn V p\u00e5 konferencen:<\/p>\n\t\t\t

Retail 2026 <\/h3>\n\t\t\t

Se hele programmet og tilmelding her<\/p>\n\t\t<\/a>\n<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n

Det skete i forbindelse med overr\u00e6kkelse af diplom, et glas champagne og en peptalk af Rikke Lykke, adm. direkt\u00f8r i Deas Gruppen, efter Estate Medias chefredakt\u00f8r, Kamilla Sevel, havde budt velkommen til de udvalgte talenter, som med stolthed var samlet i k\u00f8lvandet p\u00e5 offentligg\u00f8relsen af \u00e5rets eftertragtede talentliste.<\/p>\n\n\n

\n \n\t
\n\t\t \n\t <\/div>\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
26. november 2026<\/div>\n\t\t\t

- hvad mangler K\u00f8benhavn som retail-by? <\/h1>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tL\u00e6s mere og tilmeld dig her\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t <\/div>\n <\/a>\n<\/div>\n\n\n

Det skete i forbindelse med overr\u00e6kkelse af diplom, et glas champagne og en peptalk af Rikke Lykke, adm. direkt\u00f8r i Deas Gruppen, efter Estate Medias chefredakt\u00f8r, Kamilla Sevel, havde budt velkommen til de udvalgte talenter, som med stolthed var samlet i k\u00f8lvandet p\u00e5 offentligg\u00f8relsen af \u00e5rets eftertragtede talentliste.<\/p>\n\n

\n \n\t
\n\t\t \n\t <\/div>\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
26. november 2026<\/div>\n\t\t\t

- hvad mangler K\u00f8benhavn som retail-by? <\/h1>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tL\u00e6s mere og tilmeld dig her\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t <\/div>\n <\/a>\n<\/div>\n\n\n

Det skete i forbindelse med overr\u00e6kkelse af diplom, et glas champagne og en peptalk af Rikke Lykke, adm. direkt\u00f8r i Deas Gruppen, efter Estate Medias chefredakt\u00f8r, Kamilla Sevel, havde budt velkommen til de udvalgte talenter, som med stolthed var samlet i k\u00f8lvandet p\u00e5 offentligg\u00f8relsen af \u00e5rets eftertragtede talentliste.<\/p>\n\n\n

\n \n\t
\n\t\t \n\t <\/div>\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
26. november 2026<\/div>\n\t\t\t

- hvad mangler K\u00f8benhavn som retail-by? <\/h1>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tL\u00e6s mere og tilmeld dig her\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t <\/div>\n <\/a>\n<\/div>\n\n\n

Det skete i forbindelse med overr\u00e6kkelse af diplom, et glas champagne og en peptalk af Rikke Lykke, adm. direkt\u00f8r i Deas Gruppen, efter Estate Medias chefredakt\u00f8r, Kamilla Sevel, havde budt velkommen til de udvalgte talenter, som med stolthed var samlet i k\u00f8lvandet p\u00e5 offentligg\u00f8relsen af \u00e5rets eftertragtede talentliste.<\/p>\n\n

\n \n\t
\n\t\t \n\t <\/div>\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t
26. november 2026<\/div>\n\t\t\t

- hvad mangler K\u00f8benhavn som retail-by? <\/h1>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tL\u00e6s mere og tilmeld dig her\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t <\/div>\n <\/a>\n<\/div>\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sidste \u00e5r satte de danske restauranter oms\u00e6tningsrekord med 46 milliarder kr. S\u00e5ledes ogs\u00e5 i Field’s, der satser benh\u00e5rdt p\u00e5 madomr\u00e5det. Det har styrket oms\u00e6tningen og givet h\u00e6der. I Field’s har de seneste \u00e5rs satsning p\u00e5 restaurantoplevelser trukket seks nye restauranter til og \u00f8get oms\u00e6tningen med mere end 50 procent. For nyligt vandt centret ogs\u00e5 prisen […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":26317,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":"","_expiration-date-status":"","_expiration-date":0,"_expiration-date-type":"","_expiration-date-categories":[],"_expiration-date-options":[]},"categories":[4],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n